INGREDIENTES:1kg.-de calabaza
1-patata grande
3 -cucharadas de aceite
1 -l.de Caldo de Pollo
3 -yemas de huevo
1-yogur natural
100 gr.- de jamón york
Paso 1ºCortar la calabaza y la patata en taquitos y rehogar en aceite a fuego lento hasta que cambien de color.
Paso 2ºRegarlo con el Caldo de Pollo Gallina Blanca y cocer durante 15 minutos.
Paso 3ºPasar por la batidora, colar e incorporar las yemas de los huevos y el yogurt. Colar. Servir con virutas de jamón.
Receta del RECETARIO de Gallina Blanca.
1 comentario:
saludos cordiales paloma, por fin después de muchos meses, he visto que has vuelto a la cocina, de lo cuál me alegro mucho, y ahora me toca a mi, llevo sin cocinar muchas semanas, espero recuperarme pronto y volver a la cocina, con afecto paco
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