Ingredientes:
400g. de harina floja.
6-huevos
1-sobre de levadura Royal.
Hazúcar glass.(polvo)
Un poquito de agua,
Aceite para freír.
Hojas de limonero limpias y secas.
Elaboración:
Se mezcla los huevos, con la harina i las claras a punto de nieve, si es muy espeso se pone un poco de agua, tiene que quedar una pasta cremosa y se añade la levadura, entre tanto se tiene aceite caliente en la sartén, se pasa las hojas de limonero por esa pasta y se van metiendo en la sartén, se fríen y se ponen en un plato con papel adsorbente para k suelten el aceite y se enfrien, una vez frías se saca la hoja con cuidado y se rellena de flan, ó nata, se empolvan de azúcar glas.
Buen provecho...Ricas ricas ricas.
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